Nuestras modernas placas con tecnología de inducción funcionan calentando las ollas y sartenes directamente en lugar de calentar la placa. Garantizan una experiencia de cocción rápida, precisa, eficiente y segura, a la vez que presentan un diseño elegante y enrasado.
The FullFlex redefines induction cooking, allowing up to six pots of any shape or size to be placed freely across the cooking surface. Designed to meet the highest culinary standards, it is available in 70 cm and 90 cm widths, with elegant finish options in Black, Platinum, and Pearl for an impeccable kitchen aesthetic.
La tecnología ZoneFlex puede utilizarse tanto con utensilios de cocina estándar como de gran tamaño y viene con varios niveles de potencia y modos preestablecidos. Para tener aún más libertad y flexibilidad al cocinar.
This induction hob combines reliable technology with a clean, minimalist design – for a simple yet rewarding cooking experience. It is available with either digital sliders or the new knob controls and comes in multiple widths. A versatile solution for every kitchen and user preference.
Con un diseño impecable y perfectamente integradas en la encimera, estas placas ofrecen una combinación ideal de rendimiento de cocción y potencia de extracción.
Esta placa de cocción de última generación con extractor integrado combina un diseño elegante y un potente flujo de aire con opciones de cocción flexibles. Para una cocina funcional y estética a partes iguales.
Esta solución integrada de placa y campana combina la tecnología de inducción con un potente flujo de aire, logrando el equilibrio perfecto entre el confort diario y un diseño moderno y sencillo.
This integrated hob and extractor combines induction cooking with powerful airflow, striking the perfect balance between everyday comfort and elegant minimalism. It is available in BlackDesign or BlackDesignMatte to complement modern kitchen aesthetics.
Las placas de gas de V-ZUG combinan la autenticidad de la cocina de gas tradicional con controles electrónicos deslizantes de última generación o diales estándar. Para los que prefieren la capacidad de respuesta y la llama directa de una placa de gas clásica.
Esta placa de cocción de gas presenta un elegante cristal negro combinado con potentes quemadores de gas y prácticos controles giratorios. Para una experiencia culinaria auténtica reducida a lo esencial.
El gas tradicional se une a los controles electrónicos más modernos para una experiencia culinaria que combina lo mejor de ambos mundos. Un enfoque purista de la cocina, mejorado con características sofisticadas.
El gas tradicional se une a los controles electrónicos más modernos para una experiencia culinaria que combina lo mejor de ambos mundos. Un enfoque purista de la cocina, mejorado con características sofisticadas.
Las soluciones de placas de cocción modulares permiten a los cocineros del hogar crear un espacio de cocción elegante y flexible a su gusto, incluyendo el tiro descendente opcional.
El gas tradicional se une a los controles electrónicos más modernos para una experiencia culinaria que combina lo mejor de ambos mundos. Disponible como un potente wok o como cómodos módulos de dos zonas.
La tecnología más avanzada se une a la cocina tradicional japonesa. La tecnología más avanzada se une a la placa de inducción Teppanyaki que proporciona tanto calor intenso como un control preciso de la temperatura tan necesarios para este estilo de cocina. Una placa digna del arte de los chefs de teppanyaki, ahora disponible para los cocineros del hogar.
CombiCookTop: la pieza central del espacio para cocinar
Esta vanguardista placa con el extractor integrado encumbra la cocina doméstica con su rendimiento preciso y eficiente, su diseño elegante y su mantenimiento sencillo. La potente extracción, junto al lugar donde se originan los humos, es determinante para disfrutar de espacios de cocina abiertos.
El diseño reducido a lo esencial de los electrodomésticos V-ZUG refleja una filosofía de diseño minimalista. Al integrarse con elegancia en cocinas modernas en espacios abiertos, dan una sensación de espacio y luminosidad a la habitación.
Experiencia de usuario intuitiva
De los mandos tradicionales a los controles deslizantes modernos y las pantallas táctiles a todo color de vanguardia: La gama de placas de V-ZUG cuenta con una gran variedad de controles para garantizar que cada usuario disfrute de una experiencia lo más intuitiva y agradable posible.
Rendimiento profesional para cada necesidad
La colección de placas de V-ZUG satisface todos los deseos y necesidades. Inducción de vanguardia, extractor y placa combinados o calor radiante convencional: Todas nuestras placas se suministran con tecnologías potentes, son intuitivas y cumplen con los requisitos más elevados en cuanto a rendimiento, velocidad y seguridad.
FAQ
¿Qué tipo de diseño se recomienda? ¿Debería elegir una placa con marco o una a ras de la encimera? <paragraph>Se trata de una cuestión principalmente estética, pero también depende del tipo de encimera que tenga. Las placas a ras se instalan principalmente en encimeras de piedra. No obstante, asegúrese de que la placa es accesible desde la parte de abajo de la encimera.</paragraph>¿Cómo conserva la energía la inducción? <paragraph>La inducción es la tecnología del futuro: es más rápida y eficiente. Un litro de agua tarda en hervir aproximadamente dos minutos. Esto es posible gracias a la tecnología inteligente. La inducción genera calor exactamente en el punto en el que se necesita de la base de la sartén. El vidrio alrededor de la zona de cocinado calentada se mantiene prácticamente frío, de manera que no se desperdicia energía. Un hornillo de inducción consume hasta un 40 % menos de energía en comparación con otros métodos de calentamiento.</paragraph>Las placas de inducción incluyen la detección de sartenes. ¿Cómo funciona? <paragraph>¿Alguna vez ha encendido su hornillo por accidente o se ha olvidado de apagar la calefacción? Esto ya no supone un problema. La detección de sartenes garantiza que el hornillo generará calor únicamente cuando se coloque una sartén sobre la placa. El apagado de seguridad controlado mediante temporizador controla cada zona de cocción y la apaga después de un período determinado. Si en su familia hay algún aspirante a chef en ciernes, utilice el seguro a prueba de niños para evitar accidentes.</paragraph>Las placas de inducción incluyen la función PowerPlus. ¿Para qué sirve? <paragraph>La función PowerPlus que incluyen la mayoría de placas de inducción le ayuda a ahorrar tiempo. Por ejemplo, si necesita calentar una gran cantidad de agua, puede tener una zona de cocinado a un nivel de potencia superior de hasta el 140 %. PowerPlus le permite utilizar hasta 3700 vatios.</paragraph>Las zonas de cocinado se manejan mediante innovadores controles deslizantes. ¿Cómo funcionan? <paragraph>Este concepto de controles deslizantes hace que cocinar sea aún más divertido: ajustar los niveles de calor deslizando el dedo sobre los controles.</paragraph>¿Para qué está diseñado un Teppan Yaki? <paragraph>Las empresas profesionales de cáterin lo han puesto por las nubes, y usted puede tenerlo en su propia cocina: un Teppan Yaki. ¿Por qué es tan famoso el método japonés de cocinado sobre una superficie de parrilla plana? Al no necesitar ollas ni sartenes, resulta entretenido para sus invitados y no tiene que preocuparse de elegir la temperatura y el tiempo de cocción adecuados. La temperatura de cocción, por ejemplo, puede ajustarse de manera precisa según el tipo de alimento que esté preparando y se mantiene a un nivel constante, independientemente de cuántas exquisiteces se amontonen en la plancha. Esto garantiza que los alimentos sensibles al calor se cocinan con especial cuidado para conservar perfectamente su sabor, su calidad y sus nutrientes. El Teppan Yaki convertirá sus cenas en una experiencia inolvidable.</paragraph>¿Qué tipos de placas existen? <paragraph>Existen placas radiantes, que se controlan mediante un hornillo o una caja de distribución (anteriormente, Quicklight). Por el contrario, las placas radiantes autosuficientes (anteriormente, Toptronic) y las placas de inducción incluyen controles que se sitúan directamente en la superficie de vidrio. El espacio que se ahorra de esta manera puede aprovecharse colocando un cajón adicional de 1/6. Cocinar por inducción forzada es el nec plus ultra para la cocina doméstica del chef. La campana CombiCookTop (anteriormente, Fusion) incluye placas de inducción que cuentan con un extractor integrado en la placa.</paragraph>¿Cómo funciona el cocinado con inducción? <paragraph>En lugar del elemento de calentamiento convencional, se coloca una bobina de inducción por debajo de la placa de vitrocerámica, lo que genera un campo electromagnético cambiante. El campo genera corrientes de fuga en la base de la sartén, lo que hace que el material magnético de la sartén se caliente rápidamente.</paragraph>¿Hay una zona de cocción independiente para las sartenes de pescado? <paragraph>Las sartenes de pescado se pueden utilizar sin dificultad en cualquier placa de cocción que incluya una zona de fritura.</paragraph>¿Para qué sirve una placa con tres zonas de cocción? <paragraph>Como los hornos de vapor son cada vez más populares, hemos comprobado que las personas tienden a utilizar menos ollas y sartenes en su cocina. Por eso hemos introducido placas con solo tres zonas de cocción más espaciadas.</paragraph>¿Cuáles son las distintas opciones de instalación de las placas? <paragraph>Las placas que se instalan a ras de encimera consiguen una integración estética perfecta y dan la impresión de una sencillez compacta. Las placas con marco de vidrio separado (biselado) tienen un aspecto muy elegante, mientras que los marcos de acero cromado y los marcos sobredimensionados (para sustituciones) convencen por su sencillez de instalación y su diseño clásico, y se adaptan a una gran variedad de combinaciones de cocina.</paragraph>¿Tengo que utilizar sartenes especiales con los aparatos de inducción? ¿Son caras? <paragraph>Para que funcione la inducción, la base de la sartén debe ser ferromagnética. Dado que las placas de inducción son bastante populares, existe una amplia variedad de sartenes disponibles a buen precio.</paragraph>¿Mis sartenes son aptas para un aparato de inducción? <paragraph>Utilice un imán para comprobar si sus sartenes se pueden utilizar con una placa de inducción. Si el imán se pega a la base de su sartén, podrá utilizarla; de lo contrario, la sartén no funcionará con una placa de inducción.</paragraph>¿Existen modelos de placas con apagado de seguridad automático? <paragraph>Sí, todas las placas radiantes autosuficientes y de inducción de V-ZUG cuentan con una función de apagado de seguridad automático que previene el sobrecalentamiento.</paragraph>¿Con qué facilidad se mantiene caliente la comida en una placa? <paragraph>Algunas placas tienen una zona de calentamiento lateral con control de temperatura. Las placas de inducción ofrecen una función de calentamiento para las diferentes zonas de cocción.</paragraph>En cocina, la ergonomía es algo importante para mí. ¿Qué aspectos debo tener en cuenta? <paragraph>Asegúrese de que las zonas de cocción tienen una separación suficiente para que las sartenes no entren en contacto. Le recomendamos una placa con zonas de cocción dispuestas en forma de V o de A. Además, también puede optar por una placa panorámica, en la que las zonas de cocción están dispuestas en una sola línea para tener un acceso fácil.</paragraph>¿Existen riesgos para la salud al utilizar placas de inducción? <paragraph>A pesar del gran número de estudios que se han llevado a cabo, los científicos no han encontrado hasta ahora ninguna prueba de que los campos electromagnéticos supongan un riesgo para el medio ambiente o para la salud. Al igual que cualquier electrodoméstico, las placas de inducción generan un campo electromagnético. No obstante, el campo es mucho menos potente que el que genera una maquinilla de afeitar, un secador de pelo o un taladro. Para obtener más información, visite www.fea.ch, el sitio web de la Asociación Suiza de la Industria de los Electrodomésticos.</paragraph>¿Qué hace que las placas de inducción sean tan fáciles de limpiar? <paragraph>Las placas de inducción son increíblemente rápidas. Reaccionan de forma rápida y se pueden regular con precisión, lo que implica que los líquidos casi nunca se derraman. Dado que el calor se genera únicamente en la base de la sartén, el vidrio alrededor de la zona de cocinado apenas se calienta. Por lo tanto, los alimentos derramados no se queman y la placa puede limpiarse fácilmente con un paño húmedo.</paragraph>¿Cómo se limpia la placa? <paragraph>La suciedad ligera se puede eliminar con un trapo suave y un poco de detergente. Para limpiar las zonas muy sucias, aplique limpiador de vitrocerámica con una esponja, déjelo actuar durante unos minutos y retírelo con un paño. La suciedad incrustada se puede eliminar con un raspador para placas.</paragraph>¿Cuáles son las características destacadas del CombiCookTop V2000? <paragraph>El CombiCookTop V2000 es una elegante placa de cocción con un extractor totalmente integrado, ahora también disponible en un ancho de 60 cm. Permite disponer de un extraible o espacio de almacenamiento directamente debajo del electrodoméstico, haciendo la planificación de la cocina más flexible. El filtro de grasa se encuentra en un casete extraíble y apto para lavavajillas, lo que facilita su limpieza. El filtro de carbón activo se puede extraer fácilmente, y hay dos opciones de filtro disponibles: un filtro de larga duración, que se puede regenerar en el horno hasta ocho veces para una vida útil de hasta tres años, ayudando a reducir los costes de mantenimiento; y un filtro estándar, que se reemplaza según sea necesario y se desecha con los residuos domésticos.</paragraph>¿Qué diferencia tienen los nuevos mandos de control en las placas V2000? <paragraph>Los nuevos mandos de control ofrecen un manejo intuitivo y accesible, con una mejor retroalimentación háptica y acústica opcional. Con el apoyo de VisionAssist, permiten un control preciso y sencillo. Su interacción tradicional atrae a muchos usuarios, y están disponibles en Black, Platinum y Pearl para una integración flexible en el diseño de la cocina.</paragraph>¿Qué ofrece el nuevo software para las placas de cocción CookTop V6000 FullFlex y cómo pueden los clientes con placas FullFlex existentes instalar la actualización? <paragraph>La actualización del software mejora el rendimiento de las bobinas, proporcionando un calentamiento más rápido, especialmente con ollas pequeñas (Ø 110–150 mm). El funcionamiento ahora es más intuitivo, y los electrodomésticos FullFlex existentes se pueden actualizar fácilmente a través de la aplicación V-ZUG. La función PowerPlus ahora se muestra directamente en el Control con Slider junto al nivel de potencia 9, lo que hace que sea más rápido y fácil acceder a la máxima potencia.</paragraph>¿Qué electrodomésticos están disponibles con una superficie BlackDesignMatte? <paragraph>La superficie BlackDesignMatte está disponible para los siguientes electrodomésticos: CombiCookTop V2000 (60 cm), disponible en BlackDesignMatte y BlackDesign brillante; CookTop V2000 (60 cm y 80 cm), disponible en BlackDesignMatte y BlackDesign brillante</paragraph>¿Qué distingue a los nuevos mandos de control opcionales? <paragraph>Los nuevos mandos están hechos de aluminio anodizado de alta calidad y están disponibles en Black, Platinum y Pearl. Son duraderos, ofrecen un aspecto premium, incluyen una interfaz preparada para una conexión sencilla y también se pueden instalar posteriormente.</paragraph>¿Qué es VisionAssist y qué usuarios se benefician de él? <paragraph>VisionAssist es una función del CookTop V2000 y del CombiCookTop V2000 que mejora la usabilidad y hace que el manejo sea más intuitivo. Funciona junto con los mandos de control físicos, que proporcionan una retroalimentación háptica y opcionalmente acústica (paradas de clic). VisionAssist ofrece una guía clara para la cocina diaria y es especialmente útil para usuarios que dependen de la información acústica sobre los niveles de potencia, incluidos los usuarios con discapacidad visual.</paragraph>¿En qué colores está disponible la placa de cocción CookTop V6000 FullFlex? <paragraph>La placa FullFlex está disponible en Black, Platinum y ahora también en Pearl. La versión Black tiene un tono aún más profundo para una transición más suave de la pantalla al marco. Platinum reemplaza el anterior color gris, ofreciendo una apariencia más refinada y moderna. Pearl amplía la paleta de diseño, proporcionando mayor flexibilidad para una integración sencilla en diseños de cocina.</paragraph>¿Qué consideraciones de instalación hay para la placa de cocción CookTop V6000 FullFlex? <paragraph>Al planificar e instalar la placa FullFlex, asegúrese de que el mueble frontal incluya una ranura de ventilación de al menos 2 mm para permitir una correcta salida del aire caliente. Los requisitos detallados se pueden encontrar en el manual de ayuda a la planificación.</paragraph>¿Qué opciones de control ofrece el CookTop V2000? <paragraph>El CookTop V2000 permite a los clientes elegir entre el moderno Control con el Single-Slider de V-ZUG o una solución única de control con mandos giratorios. Ambas opciones cuentan con una interfaz de usuario intuitiva y atractiva. Los mandos de control están disponibles en los colores de diseño de V-ZUG Black, Platinum y Pearl, y permiten un ajuste rápido y preciso de los niveles de potencia.</paragraph>
Se trata de una cuestión principalmente estética, pero también depende del tipo de encimera que tenga. Las placas a ras se instalan principalmente en encimeras de piedra. No obstante, asegúrese de que la placa es accesible desde la parte de abajo de la encimera.
La inducción es la tecnología del futuro: es más rápida y eficiente. Un litro de agua tarda en hervir aproximadamente dos minutos. Esto es posible gracias a la tecnología inteligente. La inducción genera calor exactamente en el punto en el que se necesita de la base de la sartén. El vidrio alrededor de la zona de cocinado calentada se mantiene prácticamente frío, de manera que no se desperdicia energía. Un hornillo de inducción consume hasta un 40 % menos de energía en comparación con otros métodos de calentamiento.
¿Alguna vez ha encendido su hornillo por accidente o se ha olvidado de apagar la calefacción? Esto ya no supone un problema. La detección de sartenes garantiza que el hornillo generará calor únicamente cuando se coloque una sartén sobre la placa. El apagado de seguridad controlado mediante temporizador controla cada zona de cocción y la apaga después de un período determinado. Si en su familia hay algún aspirante a chef en ciernes, utilice el seguro a prueba de niños para evitar accidentes.
La función PowerPlus que incluyen la mayoría de placas de inducción le ayuda a ahorrar tiempo. Por ejemplo, si necesita calentar una gran cantidad de agua, puede tener una zona de cocinado a un nivel de potencia superior de hasta el 140 %. PowerPlus le permite utilizar hasta 3700 vatios.
Este concepto de controles deslizantes hace que cocinar sea aún más divertido: ajustar los niveles de calor deslizando el dedo sobre los controles.
Las empresas profesionales de cáterin lo han puesto por las nubes, y usted puede tenerlo en su propia cocina: un Teppan Yaki. ¿Por qué es tan famoso el método japonés de cocinado sobre una superficie de parrilla plana? Al no necesitar ollas ni sartenes, resulta entretenido para sus invitados y no tiene que preocuparse de elegir la temperatura y el tiempo de cocción adecuados. La temperatura de cocción, por ejemplo, puede ajustarse de manera precisa según el tipo de alimento que esté preparando y se mantiene a un nivel constante, independientemente de cuántas exquisiteces se amontonen en la plancha. Esto garantiza que los alimentos sensibles al calor se cocinan con especial cuidado para conservar perfectamente su sabor, su calidad y sus nutrientes. El Teppan Yaki convertirá sus cenas en una experiencia inolvidable.
Existen placas radiantes, que se controlan mediante un hornillo o una caja de distribución (anteriormente, Quicklight). Por el contrario, las placas radiantes autosuficientes (anteriormente, Toptronic) y las placas de inducción incluyen controles que se sitúan directamente en la superficie de vidrio. El espacio que se ahorra de esta manera puede aprovecharse colocando un cajón adicional de 1/6. Cocinar por inducción forzada es el nec plus ultra para la cocina doméstica del chef. La campana CombiCookTop (anteriormente, Fusion) incluye placas de inducción que cuentan con un extractor integrado en la placa.
En lugar del elemento de calentamiento convencional, se coloca una bobina de inducción por debajo de la placa de vitrocerámica, lo que genera un campo electromagnético cambiante. El campo genera corrientes de fuga en la base de la sartén, lo que hace que el material magnético de la sartén se caliente rápidamente.
Las sartenes de pescado se pueden utilizar sin dificultad en cualquier placa de cocción que incluya una zona de fritura.
Como los hornos de vapor son cada vez más populares, hemos comprobado que las personas tienden a utilizar menos ollas y sartenes en su cocina. Por eso hemos introducido placas con solo tres zonas de cocción más espaciadas.
Las placas que se instalan a ras de encimera consiguen una integración estética perfecta y dan la impresión de una sencillez compacta. Las placas con marco de vidrio separado (biselado) tienen un aspecto muy elegante, mientras que los marcos de acero cromado y los marcos sobredimensionados (para sustituciones) convencen por su sencillez de instalación y su diseño clásico, y se adaptan a una gran variedad de combinaciones de cocina.
Para que funcione la inducción, la base de la sartén debe ser ferromagnética. Dado que las placas de inducción son bastante populares, existe una amplia variedad de sartenes disponibles a buen precio.
Información sobre la huella ecológica de nuestras cafeteras
Nos hacemos responsables de nuestros productos durante toda su vida útil.Desde la fabricación hasta el reciclaje, pasando por el uso, nuestra intención es mantener su huella ecológica lo más reducida posible. El informe de sostenibilidad del producto (Product Sustainability Report, PSR) ofrece información sobre los aspectos de sostenibilidad de nuestra categoría de productos de placas de cocina.
