Hornos

Esta es la solución de más alta tecnología de todos los accesorios de limpieza. El revestimiento de esmalte especialmente diseñado facilita todavía más la limpieza de la cámara de cocción y las bandejas de horneado. Sus extraordinarias propiedades antiadhesivas permiten eliminar todos los residuos de manera sencilla y sin esfuerzo con un trapo húmedo.

Los hornos con funciones pirolíticas se limpian prácticamente solos: La suciedad se convierte en cenizas mediante el programa de autolimpieza pirolítica especial, que calienta la cámara de cocción a temperaturas muy altas. La ceniza se puede limpiar con un paño húmedo. La autolimpieza pirolítica está disponible como opción en todos los aparatos de nivel de confort V4000 o superior.

No. Si la puerta del aparato llega a su tope o encuentra alguna resistencia, el movimiento se detiene. La puerta del aparato se desacopla del motor en un ángulo determinado y se puede mover libremente. Si se detiene de forma manual la puerta de un aparato con AutoDoor, debe pulsar el botón de nuevo y cerrar la puerta del aparato manualmente para reiniciarlo.

La puerta del aparato siempre se puede abrir con la mano o con una cuchara de madera. La mejor forma de hacerlo es sujetar las esquinas de la parte frontal del vidrio y abrir la puerta con la mano.

La guía opcional totalmente extensible le permite extraer hasta tres bandejas de horneado de forma segura y cómoda de la cámara de cocción. Esto resulta especialmente práctico para bañar un trozo de carne con sus jugos o para sacar galletas o un flan de la bandeja del horno.

Se garantiza que todos los electrodomésticos tienen una baja temperatura exterior en la puerta. En el caso de los hornos de vapor y los hornos normales, una puerta de vidrio con triple capa garantiza un funcionamiento seguro al cocinar. Los hornos de autolimpieza pirolítica incorporan un concepto de puerta de cristal de cuatro capas. Gracias al innovador concepto de la puerta de las líneas Advanced y Excellence, la puerta se ventila con aire de la habitación, con lo que se mantiene la temperatura de la puerta exterior más baja que en los modelos estándar. Además, la ventilación activa de la puerta del electrodoméstico permite reducir las temperaturas de la puerta exterior para electrodomésticos de autolimpieza pirolítica.

La cocina siempre se instala debajo de la encimera y dispone de interruptores que permiten controlar la placa. El horno suele instalarse a la altura de los ojos en un módulo alto. Esto hace que su uso sea más cómodo y ergonómico.

La función EasyCook le ofrece útiles ajustes predeterminados para más de 100 alimentos seleccionados, de manera que puede cocinar de manera rápida y fiable incluso sin receta. Seleccione simplemente el alimento deseado en EasyCook y el aparato le recomendará inmediatamente uno o más métodos de cocinado. La selección de alimentos y recetas se puede personalizar. El ajuste del filtro «Estilo nutricional» se puede utilizar para eliminar los alimentos que no se necesitan tocando un botón. Por ejemplo, se puede anular la selección de la carne si el usuario es vegetariano. Por otra parte, el filtro «Cocinas nacionales», amplía la variedad de platos e incluye recetas específicas de países, y se puede adaptar rápidamente a su estilo culinario personal.

El CombairSteamer se ajusta mejor a un hueco existente (762 mm) para un horno o cocina estándar. Estos aparatos combinan las funciones de cocción al vapor y un horno. Los CombairSteamer ofrecen todos los programas de cocción al vapor de una cocina de vapor y las funciones habituales de un horno (como aire caliente, calor arriba y abajo, y parrilla). Si se puede ampliar el hueco, recomendamos la tradicional combinación de un horno y una CombiSteamer de 45 cm cada uno, lo que le permitirá sacar el máximo partido a la flexibilidad de tener dos cámaras de cocción.

Nuestras cocinas y nuestros hornos convencionales y de vapor están clasificados en la clase A de eficiencia energética más económica o superior.

Ya sea su propia creación, algo espontáneo o una receta de un libro, todo está totalmente automatizado. Con BakeOmatic, de V-ZUG, no es necesario introducir manualmente la duración del cocinado, la temperatura, el modo de funcionamiento ni el peso. Tanto si se trata de un menú minuciosamente pensado para los invitados como si se trata de algo que se ha preparado con ingredientes del jardín, el frigorífico o la despensa, BakeOmatic siempre ofrece resultados rápidos, sencillos y sabrosos. Gracias a la exclusiva tecnología de sensor en el sistema de climatización con válvula de ventilación activa, su cámara de cocción conseguirá las condiciones ideales para su plato. Su horno de vapor o convencional detectará de forma automática el peso y el tamaño del plato y seleccionará la mejor secuencia de los diferentes modos de funcionamiento con la temperatura y la duración correctas. Es más, puede saber exactamente cuándo estará listo el plato a los pocos instantes de empezar.

La ventaja con respecto al modo de calor arriba y abajo convencional es que los resultados son similares a los que se consiguen en una panadería. El concepto de aire caliente de V-ZUG consigue una distribución de aire (caliente) más eficiente, porque el aire caliente real circula en la cámara de horneado y el calor incide de manera uniforme en las partes superior e inferior de los productos horneados. Además, puede incluso hornear en dos niveles al mismo tiempo mediante el uso de aire caliente.