Preparación
1 hora
Tiempo de reposo
1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Unidad
20
Masa
500 g Harina blanca
1 Cucharadita Sal
½ Cubo Levadura (aprox. 20 g)
300 ml Agua
3 Cuchara sopera Aceite de oliva
Corona de pizza
150 g Mini-Mozzarella (20 piezas)
por la mitad
10 Tomates cherri
por la mitad
100 g Salsa de tomate de bote
Sazonar
un poco Aceite de oliva
1 Manojo Albahaca
picado grueso
un poco Pimienta
Masa
Amase todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa suave y lisa. Forme una bola con la masa.
Tápela y déjela en un recipiente para que suba durante aproximadamente 1 hora hasta que doble su tamaño.
Corona de pizza
Divida la masa en 20 porciones. Coloque con cuidado una mitad de mozzarella y otra de tomate en cada trozo de masa. Forme una bola con la masa. Coloque las bolas a 1 cm de distancia una de otra formando un círculo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Tápelas y déjelas subir durante 30 minutos.
Presione cuidadosamente una hendidura en cada bola con el dedo. Extienda la salsa de tomate uniformemente sobre la corona de pizza. Coloque una mitad de mozzarella en cada hendidura.
Hornear
Precaliente la cámara de cocción a 250 °C con PizzaPlus.
Hornee la corona de pizza en el estante del medio durante 15 minutos.
Sazonar
Rocíe la corona de pizza con aceite de oliva y espolvoree un poco de pimienta y albahaca.
Pasos de cocción
PizzaPlus (250 °C)
Espere a que termine el precalentamiento. Introduzca los alimentos.
PizzaPlus 250 °C durante 15 Min.
Consejos
Rellene la corona de pizza con los diferentes ingredientes que desee.
Información complementaria
Número de receta
B30
Creado por
V-ZUG AG
Creado el
25/6/24