Ingredientes
1 kg espárragos verdes
,
tercio inferior pelado
50 g Mantequilla
,
líquido
¾ Cucharadita Sal
Preparación
Precalentar la cámara de cocción a 100 °C con vapor. Extender los espárragos en una bandeja de acero inoxidable perforada, colocarlos en la cámara de cocción precalentada y cocerlos durante unos 10 minutos. Retirar, rociar con mantequilla derretida y sazonar con sal.
Cocción al vapor 100 °C durante 10 Min.
Consejos
Dependiendo del grosor de los espárragos, prolongar el tiempo de cocción unos 5 minutos.
Cocer los espárragos blancos al vapor a 100 °C durante unos 15-20 minutos. Dependiendo del grosor de los espárragos, prolongar el tiempo de cocción entre 5 y 10 minutos.
Información complementaria
Creado por
V-ZUG AG
Creado el
17/4/25