Gratinado de patatas

1 kg Patata para ensaladilla

Mantequilla para engrasar

1 Cuchara sopera Manteca

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

250 ml Leche

250 ml Nata entera

2 Cucharadita Sal

un poco Pimienta

1 Una pizca Nuez moscada

Engrase el molde de porcelana. Pele las patatas y córtelas en rodajas de unos 3 mm de grosor. Coloque las rodajas de patata en capas en la fuente de porcelana.

Pique la cebolla y el ajo. Derrita la mantequilla en una sartén, añada la cebolla y el ajo y saltéelos a fuego medio hasta que estén translúcidos. Añada la leche y la nata, llévelas a ebullición y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Vierta el líquido sobre las patatas.

Hornee las patatas en una parrilla en el estante central a 180 °C de aire caliente húmedo durante 50 minutos.

Aire caliente húmedo 180 °C durante 50 Min.