Pan crujiente

60 g Copos de avena finos

60 g Harina de espelta integral

60 g Mezcla de granos y semillas

(por ejemplo, semillas de lino, sésamo, girasol)

1 Cuchara sopera Aceite de oliva

200 ml Agua tibia

1 Cucharadita Sal

Semillas de amapola para espolvorear

Pique las semillas. Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa pegajosa.

Tape y deje reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.

Precaliente la cámara de cocción a 160 °C con calor superior/inferior.

Extienda la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear hasta que quede muy fina. Espolvoréela con algunas semillas de amapola.

Hornee la masa en el estante del medio durante 55 minutos. Déjela enfriar y rómpala en el tamaño deseado con la mano.

Calor superior/inferior (160 °C)

Espere a que termine el precalentamiento. Introduzca los alimentos.

Calor superior/inferior 160 °C durante 55 Min.