מתכונים. הצצה אל העולם הקולינרי שלנו. פשוט, אמיתי, יצירתי. | V-ZUG Israel

מתכונים. הצצה אל העולם הקולינרי שלנו. פשוט, אמיתי, יצירתי.

מתכונים שנאספו על ידי אניני טעם קולינריים

מתכונים שנאספו על ידי אניני טעם קולינריים

בואו לגלות את הסיפורים המרגשים מאחורי המתכונים של שפים מובילים ולחקור את המנות היצירתיות והקלות ליצירה של V‑ZUG. אין ספק כי יצירות קולינריות פשוטות אך טעימות אלה יענגו את חושיכם.
טארט פלמבה מכינים במטבח עם מרכיבים טריים.

יופי: תוצר של חופש יצירתי

השפית הראשית של שוויץ, טניה גרנדיטס, משוכנעת שכדי שיהיו לך רעיונות מצוינים את צריכה את החופש לחשוב עליהם ואת ההזדמנות להתפתח, מבלי להיות תחת לחץ.
להמשך קריאה
שף במטבח מודרני שמכין מנה בדייקנות

סיפור הצלחה מדהים

בריקנבאך, ליד שוויץ, התרחש נס קטן של מטבח עילית כמעט בן ליל. בלב העניין ניצב דומיניק הרטמן (Dominik Hartmann) החביב, שגרם למהומה עם המסעדה שלו מגדלנה.
להמשך קריאה
שף מכין אוכל במטבח מודרני עם מרכיבים טריים.

האומץ ללכת בדרך שלך

אנדראס קמינאדה הוא אחד השפים השווייצרים הידועים ביותר ברחבי העולם. הוא משיג מצוינות על ידי התמקדות בנקודות החוזק שלו.
להמשך קריאה
גבר עם כוס יין במטבח מודרני עם מדפים וקישוט קיר

הוא חי בשביל אוכל נהדר

מחקר, פיתוח מתכונים וסיפור סיפורים: אבל איך באמת נראים חייו של צייד אוכל? יום בחייו של ריצ'רד קאגי (Richard Kägi) סיפק לנו כמה תובנות מרגשות.
להמשך קריאה
לבשל במטבח מקצועי עם כף ביד

אוכל נותן רגעים של נחמה

מהנדסת התוכנה זינב "זיזי" חטב (Zineb “Zizi” Hattab) הכתה גלים בסצנת הגסטרו בשנת 2020 עם המסעדה הטבעונית שלה KLE בציריך. משנת הקריירה הזו זיהתה בשלב מוקדם שהתשוקה האמיתית שלה היא ליצור אוכל טעים.
להמשך קריאה
לבשל במטבח מודרני עם מחבת ומטרפה

החיפוש אחר גורם ה'וואו'

המסעדה Hôtel de Ville היא אחת המסעדות הטובות בעולם. עם זאת, עבור השף הבכיר פרנק ג'ובאניני, זו ההשפעה הרגשית של האוכל שהיא החשובה ביותר.
להמשך קריאה
שף משכלל מנה במטבח מקצועי בעזרת כף.

בדרך לסגנון עם חתימה אישית

מרקו קמפנלה, השף הראשי של Eden Roc באסקונה ו-Tschuggen Grand Hotel בארוזה, כבר הוכיח שעבודה קשה מובילה להצלחה. עכשיו הוא רוצה שלכל התפריטים שלו יהיה "חוט שני" העובר דרכם.
להמשך קריאה
השף מכין ארוחות במטבח מודרני עם מכשירי חשמל איכותיים

חושניות, קסם, מצוינות

ליאן הרטוויג יש שלושה כוכבי מישלן, זה הופך אותו לאחד השפים הטובים בעולם. בישול הוא הדבר האהוב עליו ביותר בחיים והוא הכי מאושר כשהוא פשוט מבשל על פי תחושה.
להמשך קריאה
מנה מעוצבת באמנות עם קישוט ורוד ופרחים על צלחת.

שפים נהדרים אוהבים לבשל

מרקוס ארנולד, המסעדן החדשני ביותר של ברן, משוכנע שמה שהופך שף טוב לשף מעולה הוא אהבת האוכל והבישול.
להמשך קריאה

מצא את המתכון שלך

לְסַנֵן

קָטֵגוֹרִיָה
סוג מזון
קוֹשִׁי
עוֹנָה

תוצאות חיפוש:442

|

מתכונים

מִיוּן:

נוספה לאחרונה