Rezepte. Einblicke in unsere kulinarische Welt. Einfach, authentisch, kreativ.

Süss mit Früchten oder herzhaft mit Gemüse und Speck: Wähe, Tarte und Quiche folgen demselben Prinzip – ein offenes Gebäck mit knusprigem Boden und cremiger Füllung. Wir erklären, worin sie sich unterscheiden und was beim Backen am wichtigsten ist.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte für Konfitüren und Eingemachtes, von hausgemachter Erdbeerkonfitüre und Rotweinpflaumen bis hin zu aromatischer Salsa Verde und aromatisierten Pizzaölen. Entdecken Sie kreative Möglichkeiten, saisonale Zutaten haltbar zu machen und alltäglichen Gerichten eine hausgemachte Note zu verleihen.

Entdecken Sie eine exklusive Sammlung von Rezepten, kreiert von V-ZUG Köch:innen und Botschafter:innen, darunter Andreas Caminada, Tanja Grandits, Dominik Hartmann, Silvio Germann und Zizi Hattab. Entdecken Sie Signature-Gerichte, die aussergewöhnliche kulinarische Expertise in Ihre Küche bringen.

Pasta vereint Einfachheit mit Genuss. Entdecken Sie klassische Saucen, kreative Füllungen und raffinierte Kombinationen mit frischen Zutaten. Unsere Pastarezepte sind schnell zubereitet und begeistern die ganze Familie.

Echtes Essen, einfach zubereitet. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Gericht, für das man sich gerne Zeit nimmt – unsere Rezepte für Hauptgerichte verbinden ehrliche Zutaten mit Zubereitungstechniken, die alle meistern können. Keine Umstände, einfach nur leckeres Essen.

Hier beginnt die Mahlzeit. Von leicht und frisch bis warm und wohltuend – unsere Vorspeisenrezepte stimmen auf den Hauptgang ein: einfach genug für einen Abend unter der Woche, besonders genug für Gäste

Kleine Happen, grosser Geschmack. Entdecken Sie einfache Apéro-Rezepte – von knackigen Gemüsesnacks bis hin zu elegantem Fingerfood und warmen Dips. Unsere Kreationen sind schnell zubereitet und beeindrucken mit frischen Zutaten und raffiniertem Geschmack. Machen Sie Ihr nächstes Beisammensein köstlich unvergesslich.

Eine gute Suppe tröstet, sättigt und erfreut. Entdecken Sie samtige Cremesuppen, reichhaltige Bouillons, würzige Eintöpfe und leichte Sommersuppen. Unsere Suppenrezepte passen zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass.

Goldbraun, blubbernd und unwiderstehlich. Unsere Gratin-Rezepte vereinen frisches Gemüse, feine cremige Saucen und eine goldbraun überbackene Kruste zu köstlichen Wohlfühlgerichten. Ideal als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte für süsses und pikantes Kleingebäck – von Tartelettes und Blätterteighäppchen bis hin zu Hefegebäck, Muffins und hausgemachten Guetzli. Entdecken Sie vielseitige Rezepte, die sich perfekt für Apéros, zum Teilen und zum Backen im Alltag eignen.

Gemüse sind so viel mehr als nur eine Beilage. Entdecken Sie kreative Hauptgerichte, raffinierte Beilagen und saisonale Kombinationen voller Farbe und Geschmack. Unsere Gemüse-Rezepte zeigen, wie spannend die pflanzenbasierte Küche sein kann.

Entdecken Sie einfache V-ZUG Rezepte für jeden Gang, von Vorspeisen und Hauptgerichten bis hin zu Desserts, Beilagen und hausgemachtem Brot. Entdecken Sie einfache Rezepte, die das tägliche Kochen und Backen mühelos machen, ohne Kompromisse beim Geschmack.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte für Brot und Gebäck, von handwerklich gebackenen Broten und Naan bis hin zu Pizza, Brownies und hausgemachten Backkreationen. Entdecken Sie süsse und herzhafte Backwaren für den Alltag, zum Teilen und für besondere Anlässe.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte, die für die Funktion Vacuisine entwickelt wurden, von zarten Fleischgerichten und aromatischen Saucen bis hin zu raffinierten Desserts. Vakuumgaren in versiegelten Beuteln bei niedriger, präzise geregelter Temperatur im Combi-Steamer sorgt für aussergewöhnlichen Geschmack, optimale Textur und gleichbleibende Ergebnisse.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte für Kuchen und Wähen, von Brownies und feinen Financiers über Fruchtwähen und Käsekuchen bis hin zu Schweizer Klassikern wie der Rüeblitorte. Entdecken Sie eine Vielfalt süsser Backwaren für den Alltag, besondere Anlässe und saisonale Genussmomente.

Entdecken Sie Dessertrezepte von V-ZUG, darunter Kuchen, Käsekuchen, Schokoladendesserts, Fruchtdesserts, Gebäck und saisonale süsse Köstlichkeiten. Finden Sie Inspiration für das tägliche Backen und besondere Anlässe mit Rezepten, die für aussergewöhnliche Ergebnisse zuhause entwickelt wurden.

Von neapolitanischen Klassikern bis zu kreativen Teigen mit modernem Touch – entdecken Sie unsere Lieblings-Pizzarezepte, Expertentipps und Techniken für jeden Geschmack und V-ZUG Backofen.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte für die Funktion Profi-Backen, von perfekt gebackenen Broten und herzhaftem Gebäck bis hin zu Wähen und Apéro-Gebäck. Die automatische Dampfzufuhr sorgt für knusprige Krusten, luftige Texturen und gleichbleibend hervorragende Backergebnisse.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte für herzhafte Ofengerichte, von cremigen Pastagratins und Lasagne bis hin zu Gemüseaufläufen, Kartoffelgratin und Shepherd’s Pie. Entdecken Sie wohltuende Rezepte, die vollwertige Zutaten, intensive Aromen und angenehme Texturen vereinen.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte für cremige Desserts und süsse Klassiker, von Panna Cotta und Crème brûlée bis hin zu Flan, Vermicelles, Vanillesauce und hausgemachtem Lemon Curd. Entdecken Sie elegante Rezepte mit feinen Texturen und vollem Geschmack.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte für die Funktion Zartgaren, von Roastbeef und Rindsfilet über Kalbsschnitzel und Vitello tonnato bis hin zu raffinierten Gemüsegerichten. Sanftes, präzises Garen sorgt für zarte Ergebnisse und bewahrt dabei Geschmack und Textur.

Nichts geht über selbstgemachtes Brot. Entdecken Sie knusprige Krusten, zarte Krume und eine Vielzahl von Teigen – von klassischen Weissbroten bis hin zu rustikalem Sauerteig. Unsere Brotrezepte bringen Backstubenqualität direkt in Ihre eigene Küche.

Entdecken Sie V-ZUG Rezepte für köstliche Beilagen, von knusprigen und cremigen Kartoffelgerichten bis hin zu Risotto, Reis und Polenta. Entdecken Sie vielseitige Rezepte, die zu einer Vielzahl von Hauptgerichten passen und Abwechslung in den Alltag bringen.