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CombairSteamer V2000 60C

Moderne KĂŒche mit zwei eingebauten Backöfen und minimalistischer Einrichtung
Moderne KĂŒche mit zwei eingebauten Backöfen und minimalistischer Einrichtung
Der CombairSteamer V2000 bietet eine Kombination aus klassischen Back- und Dampffunktionen – fĂŒr hervorragende Ergebnisse. Speisen können mit Leichtigkeit schnell zubereitet werden.

VerfĂŒgbare Designs

  • Spiegelglas Platinum

  • Spiegelglas Schwarz

Preis

CHF 3'680.00

Energieeffizienzklasse

Energieeffizienzklasse

  • Eine intuitive BedienoberflĂ€che mit Kultstatus

    Der CircleSlider ist ins Glas eingraviert und ermöglicht so eine haptische, intuitive Bedienung und prÀzise Steuerung. Das hochauflösende Touchdisplay bietet hervorragenden Bedienkomfort. WÀhrend des Kochens zeigt der CircleSlider diskret und informativ den Garverlauf an.

  • MĂŒhelos perfekte Backergebnisse

    Spezielle Programme steuern den Back- und Dampfgarprozess und erzielen so verblĂŒffende Ergebnisse mit minimalem Aufwand. Das professionelle Backprogramm reproduziert die in BĂ€ckereien eingesetzten Techniken, indem es nach dem Dampfen heisse Luft hinzugibt. So entsteht ein perfekt gebrĂ€untes Brot mit knackiger Kruste.

  • Vorprogrammierte Rezepte fĂŒr mehr Komfort

    Der CombairSteamer V2000 enthĂ€lt eine Anzahl Rezepte, die von den Chefköchinnen und -köchen der V-ZUG Gourmet Academy entwickelt und direkt ins GerĂ€t einprogrammiert wurden. Die Rezepte lassen sich einfach ĂŒber das Display abrufen und der Steamer wendet die gewĂŒnschten Garphasen automatisch auf das Gericht an. So sparen Sie beim Kochen Zeit und MĂŒhe und erhalten durchgĂ€ngig perfekte Ergebnisse.

  • Regeneration

    AufwÀrmen ohne faden Geschmack

    Die Funktion kombiniert Dampf und Heissluft fĂŒr ein schnelles, einfaches, gesundes und zuverlĂ€ssiges Regenerieren fertiger Speisen.

  • Vacuisine

    Sous-vide-Garen leicht gemacht

    Eine traditionelle Wasserbadmethode, die Chefköche einsetzen, um prĂ€zise Ergebnisse zu erzielen, funktioniert nun ausschliesslich mit Dampf. Kein Risiko des Über- oder Untergarens.

  • Favoriten

    Individuelle Programme fĂŒr One-Touch-Bedienung

    Mit dem GerÀt können Sie bis zu 50 individuelle Programme speichern und mit einem Namen versehen. Die Standardeinstellungen wie etwa die Temperatur können ganz nach Wunsch geÀndert werden.

Produktinformationen

Ideal, um verschiedene Lebensmittel schonend und frisch zuzubereiten.
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Zum Braten grösserer FleischstĂŒcke geeignet.

Lieblingsprogramme einfach hinterlegen und schnell anwÀhlen.

Gargut wird gleichmÀssig und schneller gegart und bleibt saftig.

Energiesparend, fĂŒr Gratins und Schmorgerichte
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Vakuumgaren ist das langsame Garen von Speisen in vakuumversiegelten Beuteln bei niedriger und prÀzis gesteuerter Temperatur im Combi-Steam.

Backen mit automatischer Feuchtigkeitszugabe fĂŒr ein optimales Resultat.

Uhrzeit stellt automatisch auf Sommer-/Winterzeit um.

Traditionelles Backen, Garen oder Braten auf einer Auflage.

Perfekt zum Nachbacken von WÀhen- oder Pizzaböden und zum Einkochen.

Warmhalten von Speisen direkt nach der Zubereitung.
ErfrischungstĂŒcher, heisse Wickel, Hot Stones und mehr vorbereiten.
Grillieren, Gratinieren und Toasten von flachen Lebensmitteln.

Schonendes ErwÀrmen von vorgekochten Speisen.

Ideal fĂŒr Kuchen und KleingebĂ€ck, gegebenenfalls auf mehreren Auflagen.

Ideal fĂŒr GebĂ€ck und Braten - Feuchtigkeit der Lebensmittel bleibt erhalten.
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Um BehĂ€lter, Schoppenflaschen und KonfitĂŒrglĂ€ser zu sterilisieren.
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Praktisches WĂ€rmen von Geschirr.

Automatische Reinigungsprogramme mit und ohne Reinigungsmittel.

Energiesparend, fĂŒr Gratins und Schmorgerichte geeignet.

Besonders geeignet, um auf einer Auflage zu backen.

FĂŒr einen besonders knusprigen Boden bei Pizza und WĂ€he.
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Zahlreiche Rezepte zur Inspiration.
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Weitere Einstellmöglichkeiten

Automatisches Entkalkungsprogramm
Ja

Weiteres Zubehör

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  • Zubereitung 20 Minuten
  • Garzeit 10 Minuten
  • Schwierigkeit Einfach
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